Consorcio
Miembros del consorcio Cénit-Deméter
Del análisis de las inquietudes expresadas por las empresas y de las líneas de investigación que los diferentes grupos están desarrollando ha surgido el consorcio DEMETER (Desarrollo de Estrategias y Métodos vitícolas y Enológicos frente al cambio climático. Aplicación de nuevas Tecnologías que mejoren la Eficiencia de los procesos Resultantes).
El Consorcio CENIT Demeter está liderado por Bodegas Miguel Torres e integrado por 25 empresas españolas vinculadas al sector vitivinícola, de las cuales un 67% son bodegas y el 33% restante corresponde a empresas de la industria auxiliar del sector vitivinícola. Las empresas participantes son: Ferrer-Bobet, Agrovin, Matarromera, Bodegas Roda, Juvé & Camps, Aecork, Avanzare, Bodegas Licinia, Bodega Castell d’Encús, Dolmar, Dominio de la Vega, Ecovitis, Gramona, Hera Amasa, Intranox, Laffort España, Lallemand Bio, Bodegas Martín Códax, Pago de Carraovejas, Protos, Solfranc, Tecnología Difusión Ibérica, Tonelería Magreñan, Unión de Cosecheros de Labastida y Bodegas Miguel Torres.
Empresas
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Organismos Públicos de Investigación
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Gestores del Proyecto
